トイプードル杏『ドッグフードなんか大嫌い!ペッペやわ!』


2020年9月22日更新しました
あいかわらず、ドッグフードだけはイヤイヤな杏ちゃんです。


未だに、いろいろなドッグフードを試しているのですが直ぐに飽きてしまって最後の手段を使わないとダメなんですよね。手作りごはんを作る余裕がある時は作りますが毎日は無理。


食べない理由もいろいろありますが、この際おいといて、少しくらいトッピングしても良いからドッグフードを食べて欲しい!そんなお悩みを解決することができたのが『美味しい鶏がらスープ』です。

安上がりで万能な鶏ガラスープは作るのも簡単

スーパーで買った鶏ガラ(岡山産)

普通の鶏ガラです。
スーパーや鶏肉店で販売されている鶏ガラを使用します。お値段も格安。


気をつけたいのが市販の鶏ガラスープの素やキューブは食品添加物やタマネギなどの野菜エキスが入っているのでワンちゃんには適していません。


ケンタッキーフライドチキンなどのファーストフード店の骨つきチキンを食べた残りの骨を綺麗に洗って煮込んでも充分おいしいスープが取れます。一本で2度美味しいってやつですね!


人が食べる時はもう少し手間をかけた方が美味しくいただけますが、この記事では犬用の鶏がらスープなので簡単に作っています。

わんこ用鶏がらスープの作り方


  1. 鶏ガラに付いている不要な血合いなどを水で洗い流します。
  2. 鍋に鶏ガラを入れ、鶏ガラが浸かるくらいのひたひたに水を入れて火をかけます。
  3. 沸騰してきたら、アクを取り除きます。
  4. 鶏ガラを裏返してスープの旨味をまんべんなく煮出すようにします。
  5. 30分くらい煮出したらステンレスのざるやキッチンペーパーで綺麗にこして出来上がり。※大きな骨、細かい骨など危険なので綺麗にこしてください。



人が食べる鶏ガラスープは丁寧にアクを取り除き、長ネギ・人参・生姜などの野菜と一緒に2時間ほど煮込むと美味しいスープができるのですが今回は、わんこご飯のスープなので鶏ガラだけで30分ほど煮込みました。たくさん作って保存しておくと便利です。


冷凍保存の場合は3週間から1ヶ月、冷蔵保存の場合は3日間くらいで使い切りましょう。








鶏ガラスープ、鶏がらだし成分表

鶏ガラスープ

鶏がらスープ・鶏がらだし(100gあたり)
エネルギー 7kcal
水分 98.4g
たんぱく質 1.1g
脂質 0.2g
ビタミンB1(チアミン) 0.02mg
ビタミンB2(リボフラビン) 0.09mg
ビタミンB3(ナイアシン) 1.2mg
ビタミンB6(ピリドキシン) 0.03mg
ビタミンB5(パントテン酸) 0.77mg
ナトリウム 30mg
カリウム 65mg
カルシウム 2mg
マグネシウム 2mg
リン 21mg
0.5mg
0.01mg
a-リノレン酸 1mg
オメガ6系脂肪酸(合計) 0.02g
リノール酸 23mg
オレイン酸 84mg
飽和脂肪酸(合計) 0.06g

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」参照

鶏ガラスープの栄養価は?

中華料理・ラーメンのスープ、また薬膳料理にもよく使われる鶏ガラスープですが、栄養価ではビタミンB群が豊富で、カリウム・マグネシウム・カルシウム・リン・鉄などのミネラルも含まれていて、美味しくって健康にとても良い成分がたっぷり入っているんですよね。


塩分が気になる場合(ナトリウム30mg)ですが、水分量を増やせばその分薄まりますが健康なわんちゃんだと、水分量を多くして運動すればオシッコで排出できます。

鶏がらスープの美味しさの秘訣は旨味成分にあった!

鶏がらスープは栄養価が高いだけではありません。
実は旨味成分こそが美味しさの秘訣です!


三大旨味成分と言われているのが『グルタミン酸』『イノシン酸』『グアニル酸』です。

旨み成分がたくさん含まれている食材

グルタミン酸 (昆布などの海藻類・トマト・納豆など)
イノシン酸  (煮干し・サバ・かつお節・豚肉など)
グアニル酸  (椎茸などのキノコ類など)



犬も喜んで食べるわけですね!
たくさん作ったので自分たちで食べるカレーにも水の代わりに入れて煮込んで見ました。


市販のルーカレーとごぼうサラダと福神漬け


わんこ用に作ったけどカレーなので大雑把なスープでも充分美味しかったです。市販のルーのジャワカレーですがいつもより、お味がマイルドでとてもコクがありました。

鶏ガラスープ&ドッグフードを食べる杏ちゃん(動画)




ドッグフードに鶏ガラスープをかけてあげました。
動画は鶏ガラスープは初めに飲んでしまってドッグフードしか残っていませんが、ドッグフードも綺麗に完食しました。
さすがは鶏ガラスープです!


トイプー杏ちゃん『おかわりないの?』