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鹿児島県産えびす南瓜、熊本県産の恋するマロン無農薬・無化学肥料、熊本県産こくうま南瓜、えびす南瓜メキシコ産

以前、TPP(環太平洋戦略的経済連携協定)について記事にしましたが

今回は、7月から時々、作っていた日本産と外国産(メキシコ産)の「かぼちゃの煮物」を比べてみました。

最近、スーパーの野菜コーナーでよく見かける外国産の野菜。

かぼちゃ・たまねぎ・パプリカ・ブロッコリーなどなど・・・。

「本当に安全でおいしいのかな?」

って、ふと心配になって、ついついカゴに入れるのを拒んでしまいがちです。

そこで、いろんなかぼちゃを試してみることにしました。

過去関連記事イヌでもわかるTPP(環太平洋戦略的経済連携協定)


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staubのお鍋でかぼちゃの煮物レシピ

実は、私自身、かぼちゃってあまり好きじゃないのですが

しっかり、お味をつけて中までホクホクにすると美味しく食べられるので

我が家のかぼちゃの煮物は、少しお味が濃いかもしれません。

かぼちゃの煮物
【材料】

かぼちゃ          1/4個
エリンギまたは、しいたけ  1パック

砂糖            大1/2
だし醤油または、麺つゆ   大2
醤油            大1
みりん           大1
酒             大2
水             50cc

全部、合わせて弱火から中火くらいで

煮るだけで出来上がりです。

普通のお鍋の場合は、

落とし蓋またはアルミホイルで

材料を覆ってから

お鍋のフタをしてください。

staub(ストウブ)かぼちゃとエリンギの煮物

15分から20分で出来上がります。

竹串が、すっと刺さったら出来上がりです。

staub(ストウブ)かぼちゃとエリンギの煮物、出来上がり


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4つのかぼちゃを比べてみた順位結果

1位 鹿児島県産、えびす南瓜

鹿児島県産、えびす南瓜280円

とても甘みが強い南瓜で、

ホクホクした食感がよく、

お味が一番しみていて他を抜いて

ダントツの1位です。

2位 熊本県産 恋するマロン(無農薬・無化学肥料)

熊本県産 恋するマロン(無農薬・無化学肥料)

無農薬・無化学肥料で安心の南瓜です。

甘みはありましたが、

1位の南瓜ほどは強くなかったです。

しかし、ホクホク食感もよく

とても美味しかったです。

3位 熊本県産 こくうま南瓜

熊本県産 こくうま南瓜

スーパーで販売している

ごく一般の南瓜です。

上の2つほど甘みはなく、ホクホク感も

普通ですが、しっかりお味はしみていました。

まぁ、お値段に違いがありますので比較しにくいですが・・・。

4位 えびす南京(メキシコ産)

えびす南京(メキシコ産)

外国産のかぼちゃって

日本のかぼちゃと同じかな?という

興味本意で買ってみました。

たまたま、きのこがなくて

かぼちゃだけになってしまいました。

外国産なのにかなり安い・・・。

お味は・・・・

甘みが全くありません。

ホクホク食感もなしで、

上の3つの国産に比べると

少し固いです。

同じかぼちゃなのですが

やはり、かぼちゃは日本産が良いです。

しっかりお味をつければ美味しいですが

国産と外国産が並んでいたら

やはり、国産を選びます。

次は、ないかも(笑

まとめ

スーパーで、いろんなかぼちゃがあると

ついつい食べ比べてしまいたくなります。

次回は、栄養満点な

かぼちゃの効果・効能と

諭吉たちの「わんこごはん」にも

かぼちゃを使用する理由を書きます。

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